На прилавках российских магазинов нашли творог с кишечной палочкой

Система качества исследовала 20 образцов творога с жирностью от 1,8%. Товары закупались в сети известных магазинов на территории РФ. Кроме того, часть продукции специалисты приобрели через интернет-магазины.

В 14 представленных марках творога эксперты зафиксировали значительное превышение норм по количеству дрожжей. У некоторых марок — в 150 раз, отметили специалисты.

Употребление такого продукта может вызвать расстройство желудка или отравление. Это особенно отражается на здоровье тех, кто страдает нарушением микрофлоры кишечника.

«Мы видим по результатам исследования, что у нас в настоящее время есть системная проблема с нарушением условий хранения творога от выгрузки до полки, и здесь необходимо выработать совместный с торговыми сетями комплекс мер по устранению проблемы», — считает гендиректор «Союзмолоко» Артем Белов.

Кроме вышеперечисленного, эксперты нашли фальсифицированные жиры в образце продукции. В нем обнаружены фитостерины и избыток линолевой кислоты — их наличие позволяет утверждать, что производитель действительно использовал растительные жиры, подчеркнули в Роскачестве.

При использовании растительных жиров производитель обязан указать это на маркировке. В таком случае утверждать, что это творог, нельзя. На упаковке должно быть указано, что это творожный продукт, и что в составе используются заменители молочного жира.

Ранее сайт РИА Новости Крым сообщал, что в мясной продукции одного из предприятий в Ростовской области обнаружили возбудитель африканской чумы свиней. Отметим, что в мире нет ни одной вакцины против данного вируса.