lk68itcom
lk68itcomизменяет аватар, 1 час назад
lk68itcom
lk68itcomрегистрируется
Приветствуем!, 1 час назад
mizVurdy
mizVurdyрегистрируется
Приветствуем!, 2 часа назад
Редакция
Редакциядобавляет вакансию, 2 часа назад
garirGrist
garirGristрегистрируется
Приветствуем!, 3 часа назад
wupicGrist
wupicGristрегистрируется
Приветствуем!, 5 часов назад
nesetGrist
nesetGristрегистрируется
Приветствуем!, 6 часов назад
Редакция
Редакциядобавляет вакансию, 6 часов назад
69vnncom
69vnncomрегистрируется
Приветствуем!, 6 часов назад
zuhumGrist
zuhumGristрегистрируется
Приветствуем!, 7 часов назад
Редакция
Редакциядобавляет вакансию, 8 часов назад
xaladGrist
xaladGristрегистрируется
Приветствуем!, 9 часов назад
Редакция
Редакциядобавляет вакансию, 10 часов назад
98winmmcom
98winmmcomрегистрируется
Приветствуем!, 11 часов назад
hedenGrist
hedenGristрегистрируется
Приветствуем!, 13 часов назад
fiwusGrist
fiwusGristрегистрируется
Приветствуем!, 16 часов назад
Живая лента
Правительство Республики Крым

Бренд «Караимский пирожок» стал еще одним участником Всероссийского конкурса «Вкусы России» от Республики Крым

Изображения

Бренд «Караимский пирожок» стал еще одним участником Всероссийского конкурса «Вкусы России» от Республики Крым

Описание

«Караимские пирожки нравились во все времена и всем, кто посещал Крым.Они — сочные и вкусные. Примечательно, что готовится тесто для них всего из трех ингредиентов- жира, воды и муки. Но нельзя по традиционной рецептуре использовать свиной жир», — отметила член Автономии караимов Республики Крым Анна Полканова.

Также представители караимского народа рассказали и показали журналистам тонкости приготовления данного блюда. Например, традиционный, оригинальный тип караимского пирожка должен быть не более половины десертной тарелки и с рубленой бараниной, реже — с курицей, индюшкой, говядиной, с добавлением лука, иногда картофеля. В отличие от всеми любимого пирога кубэтэ, это блюдо более трудоёмкое и затратное по времени, но его проще есть, особенно в дороге.

Напомним, существует более 30 рецептов теста и около 80 рецептов традиционных пирожков караимов. Соответственно рейтинга, который был подготовлен по результатам опроса туристов в социальных сетях, в 2018 году Крым благодаря вкуснейшему пирожку «с косичкой» вошел в тройку лидеров страны с самыми вкусными пирожками.

Справка: На второй Национальный конкурс регионы России заявили более 200 участников из 47 регионов. Приём заявок проходит с 16 июня по 1 сентября. Этот Конкурс призван не только привлечь внимание к достижениям малого и среднего бизнеса в сфере агропромышленного комплекса, но и создать новые точки роста на сельских территориях страны, а также помочь в продвижении продукции фермеров.

Источник

Правительство Республики Крым
Опуб. 22 августа 2021
513
0
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Читайте также

Популярные фото Феодосии