Крымский сыр взял серебро на престижном гастрономическом фестивале «Сыр. Пир. Мир» в Истре – Андрей Рюмшин

«Овцеводческая ферма „Феодоро“ — единственное в Крыму предприятие, занимающееся молочным овцеводством. Ферма специализируется на выращивании племенных пород овец лакон и мериноланд. Фермерское хозяйство содержит порядка трехсот овец, которые дают высокий показатель молочности. Дойные овцы породы лакон дают до 2 литров молока в сутки. Продукция сельхозпредприятия экологически чистая, максимально полезна и на 100% усваивается организмом. В хозяйстве запущено производство более пятнадцати наименований видов сыров», — прокомментировал вице-премьер.

Сыр из Белогорского района признан одним из лучших в номинации «Выдержанные сыры более семи месяцев».

Фестиваль «Сыр. Пир. Мир» проводился до 29 августа в деревне Дубровское в городском округе Истра. В конкурсе приняли участие порядка 200 сыроварен, которые представили более 970 образцов сыра.

По информации пресс-службы Министерства сельского хозяйства РК