Эксперты рассказали, как изменятся цены на популярные крупы

Но в оптовом сегменте гречка продолжает дорожать. По данным ассоциации, гречневая крупа первого сорта в оптовом сегменте за август подорожала на 8,6%, до 23,165 тысячи рублей за тонну, а пшено упало в цене на 23,4%, до 38,125 тысячи рублей.

«Продолжение роста в оптовом сегменте может вызвать рост розничной цены на гречневую крупу. Однако уборочная кампания только началась, и дальнейшие цены будут зависеть от качества и объема нового урожая», — говорит исполнительный директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров («Руспродсоюз») Дмитрий Востриков.

В начале сентября рост цен на гречневую крупу продолжился: на 6 сентября тонна гречки первого сорта стоила 27 тысяч рублей.

Посевная площадь этой культуры в 2019 году по сравнению с 2018 годом сократилась на 22,2%. А вот площадь посевов проса увеличилась в 1,5 раза, риса — на 7,2%, следует из данных Росстата.

«Точный прогноз по валовым сборам делать рано, так как массовая уборка риса только началась, а гречихи и проса — в полном разгаре. Однако, исходя из данных по посевным площадям этих культур в текущем году, можно прогнозировать значительное сокращение урожая гречихи и рост — проса и риса», — отметила заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирина Глазунова.

По ее словам, уже на старте нового крупяного сезона 2019-2020 можно заметить значительный разворот цен на пшено и рис в сторону снижения, а гречка начала восстанавливать утерянные вследствие перепроизводства ценовые позиции.