Как правильно выбрать продукты в магазине – советы эксперта

ОбществоГлавный специалист-эксперт межрегионального управления Роспотребнадзора по РК и Севастополю Сусанна Аблялимова

В первую очередь гостья студии пояснила, что к «небезопасной» относится продукция без сопроводительной документов, маркировки, указания срока годности или с просроченным сроком хранения. Она должны быть изъяты из оборота и утилизирована. За соблюдение всех вышеназванных требований изначально отвечает производитель, далее ответственность по цепочке передается торговым сетям и магазинам, добавила она.

«Очень важно, чтобы в торговой точке соблюдались условия хранения продукции: температурный режим и уровень влажности. В случае, если вы заметили их нарушение, необходимо сообщить об этом сотрудникам магазина», — сообщила Аблялимова и добавила, что, если никакой реакции не последует, необходимо обратиться в Роспотребнадзор с заявлением.

При выборе товаров в первую очередь необходимо обратить внимание на целостность упаковки, она не должна быть нарушена. Также на состав продукта, дату изготовления и сроки хранения. Если ваше зрение не позволяет прочесть указанную информацию, можно обратиться к сотрудникам магазина за помощью.

При этом на овощах и фруктах сроки годности обычно не указываются. В этом случае свежесть можно оценить визуально.

«Стоит отказаться от приобретения товаров, если обнаружили на них плесень, признаки увядания или гниения», — подчеркнула эксперт.

Если же у покупателя возникают какие-то сомнения в качестве представленного товара, необходимо запросить сопроводительную документацию у продавца: товаро-транспортную накладную, декларацию либо сертификат соответствия, если речь идет об охлажденном мясе, рыбе или яйцах — ветеринарное свидетельство.

Помимо срока годности и состава, на упаковке должны быть указаны наименование, количество продукта, содержание ГМО или их отсутствие, срок и условия хранения после ее вскрытия. А также название и место нахождения производителя.

С целью сократить оборот контрафактной и некачественной продукции в России вводится обязательная цифровая маркировка. Сканирование Data Matrix-кода товара позволит покупателю получить исчерпывающую информацию о товаре, сообщал ранее сайт РИА Новости Крым.