Vikiuhd
Vikiuhdрегистрируется
Приветствуем!, 36 минут назад
dalerjj
dalerjjрегистрируется
Приветствуем!, 3 часа назад
Liannerandi
Liannerandiрегистрируется
Приветствуем!, 8 часов назад
Редакция
Редакциядобавляет афишу, 15 часов назад
Редакция
Редакциядобавляет вакансию, 17 часов назад
Редакция
Редакциядобавляет афишу, 19 часов назад
Редакция
Редакциядобавляет вакансию, 19 часов назад
Irinkip
Irinkipрегистрируется
Приветствуем!, 21 час назад
ViktorSinatorov0Soift
ViktorSinatorov0Soiftрегистрируется
Приветствуем!, 21 час назад
BoxerEvife
BoxerEvifeрегистрируется
Приветствуем!, 23 часа назад
Serzmgr
Serzmgrрегистрируется
Приветствуем!, 1 день назад
kdupn
kdupnрегистрируется
Приветствуем!, 1 день назад
Irinobs
Irinobsрегистрируется
Приветствуем!, 1 день назад
Julircf
Julircfрегистрируется
Приветствуем!, 1 день назад
Живая лента

Как выбрать икру для празднования Масленицы – эксперт

Изображения

Как выбрать икру для празднования Масленицы – эксперт

Описание

Во-первых, по словам эксперта, следует выбирать икру в прозрачной упаковке.

«В жестяных банках товар хуже, потому что покупатель не может оценить, что находится внутри. Поэтому мы всегда рекомендуем брать прозрачную упаковку — пластик или стекло. Причем, если берете в стекле — имейте в виду, что просто переплачиваете за упаковку. Пластик для продуктов, которые хранятся в холоде, приемлем и даже рекомендован», — отметила Кирова в эфире «Радио 1».

Следующим шагом является наличие джуса — икорного сока. Его должно быть в достатке.

«Джус должен присутствовать в любой икре. Если сока совсем нет, это значит, что икру дорабатывали — искусственно увеличивали ее вес или подсушивали», — предупредила эксперт.

Кроме того, по словам Кировой, икринки не должны пружинить. Они должны быть равномерными, иначе это имитация.

«Такую икру делают из икорного сока, белка и желирующих компонентов. У имитационной икры икринки иногда склеиваются, как личинки — в настоящей икре такого не бывает. Как не бывает и вытянутых икринок, тройных икринок. И в пластике, и стекле вы это увидите», — подчеркнула собеседница.

Также в настоящих икринках должен быть «глазок». Это такое вкрапление в самой икринке — как маленький сгусток. В имитированной икре его нет. Еще одним показателем подделки является заниженная цена по сравнению со средней по рынку.

«А вот пугаться желто-оранжевого жирового налета на стенках банки не стоит: его наличие не указывает ни на что плохое. Также нет ничего страшного, если от икры на языке остается оболочка. На языке профессионалов это называется „икра шкурит“ — такое свойство не является признаком подделки», — уточнила специалист.

Ранее сайт РИА Новости Крым сообщал, что в Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать продукты к Масленице.

Источник

РИА Новости Крым
Опуб. 11 марта 2021
290
0
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...

Читайте также

Популярные фото Феодосии